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允優格



允優格是什麼？

王姿允醫師所研發的特殊發酵菌種，能將無糖豆漿發酵成優格。

從R1開始就可以吃，可以加L糖吃也可以當R2後的醬汁。可直接取代食譜中同分量之豆漿。


允優格怎麼製作？

允優格平常需冷凍保存，使用時一包加入800-1000cc的豆漿中，加熱到40度左右半小時把菌喚醒開始發酵，再維持30度左右保溫狀態八小時即可完成，製作完成後需冷藏保存。

可直接食用，也可作沙拉醬，或搭配L糖做甜點。


◆每包10入。允優格需冷藏保存，開啟冷藏不可超過24小時。