允優格是什麼?
王姿允醫師所研發的特殊發酵菌種,能將無糖豆漿發酵成優格。
從R1開始就可以吃,可以加L糖吃也可以當R2後的醬汁。可直接取代食譜中同分量之豆漿。
允優格怎麼製作?
允優格平常需冷凍保存,使用時一包加入800-1000cc的豆漿中,加熱到40度左右半小時把菌喚醒開始發酵,再維持30度左右保溫狀態八小時即可完成,製作完成後需冷藏保存。
可直接食用,也可作沙拉醬,或搭配L糖做甜點。
◆每包10入。允優格需冷藏保存,開啟冷藏不可超過24小時。
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允優格是什麼?
王姿允醫師所研發的特殊發酵菌種,能將無糖豆漿發酵成優格。
從R1開始就可以吃,可以加L糖吃也可以當R2後的醬汁。可直接取代食譜中同分量之豆漿。
允優格怎麼製作?
允優格平常需冷凍保存,使用時一包加入800-1000cc的豆漿中,加熱到40度左右半小時把菌喚醒開始發酵,再維持30度左右保溫狀態八小時即可完成,製作完成後需冷藏保存。
可直接食用,也可作沙拉醬,或搭配L糖做甜點。
◆每包10入。允優格需冷藏保存,開啟冷藏不可超過24小時。